Lutte contre l’insécurité alimentaire et la malnutrition dans les pays sahéliens :l’aquaponie comme alternative : le cas du Burkina-Faso

Abstract

Le présent mémoire de fin de cycle d’études a pour but dans un premier temps d’analyser les causes et les conséquences de la situation de l’insécurité alimentaire et la malnutrition dans les pays sahéliens en Afrique et particulièrement au Burkina-Faso. Ensuite, il propose le Système Aquaponique, une nouvelle technique culturale innovante comme une autre alternative de lutte contre l’insécurité alimentaire et la malnutrition au Burkina-Faso. La méthodologie utilisée se base sur les revues littéraires scientifiques et les différentes approches explicatives de l’insécurité alimentaire et la malnutrition afin d’analyser ses causes et ses conséquences sur les populations du sahel et au Burkina Faso. Il examine les initiatives et les solutions déjà développées telles que la culture de contre saison, les techniques culturales telles que le Zaï (une technique culturale traditionnelle pratiquée par les populations du Nord du Burkina Faso), les cordons pierreux et enherbés, les diguettes pour atteindre l’autosuffisance alimentaire ainsi que leurs limites. Il ressort que le système agricole aquaponique, une technique innovante combinant l’élevage de poissons et la culture des végétaux dans un dispositif de circuit fermé présentent des avantages permettant d’atteindre l’autosuffisance alimentaire au Burkina Faso. Ce système agro écologique innovant utilise 5 à 10% d’eau comparée à une agriculture conventionnelle. Il offre de meilleurs rendements tout en maximisant les espaces exploitables.